Национальный музей-заповедник приглашает на праздник «Алтын ас» Дата: 07/08/2015 Тема: Новости
15 августа 2015 года на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» Государственного автономного учреждения культуры Республики Хакасия «Хакасский республиканский национальный музей-заповедник» состоится Республиканский музейный праздник «Алтын Ас» (Золотое зерно).
Республиканский праздник «Алтын Ас» достаточно молодой, но уже вызывает особый интерес у гостей и жителей нашей республики. С одной стороны – это интерес к национальной кухне и одному из базовых продуктов хакасской кухни – талгану, с другой – в масштабах страны набирает обороты развитие гастрономического туризма, путешественники всегда с удовольствием дегустируют новые блюда и изучают традиций гостеприимства, посещаемых регионов.
Национальный музей-заповедник будет встречать гостей с программой, посвящённой талгану, в третий раз. Уточним, что в прошлом году праздник «Алтын Ас» вошел в сводную программу Года музеев Культурной Олимпиады «СОЧИ 2014».
Как рассказала куратор музейного дела, заместитель министра культуры Республики Хакасия Ирина Браим, в рамках праздника традиционно проводится ярмарка талгана, мастер-классы по изготовлению талгана и блюд хакасской национальной кухни, выставки, экскурсии. Ожидается, что в празднике талгана примут участия муниципальные образования республики, приглашения им уже разосланы. Для детей сотрудники республиканского музея-заповедника подготовили специальную детскую игровую площадку с традиционными хакасскими играми.
Вход на праздник свободный для всех желающих, поясняют организаторы. Все участники праздника «Алтын Ас» смогут принять участие в мастер-классах по изготовлению талгана и блюд из него, а также в дегустации приготовленных блюд. Кроме этого, на территории музея-заповедника будет организована продажа продуктов из талгана и сувенирной продукции. Так что никто не уедет с праздника без главного продукта – талгана, а при желании можно будет составить и свою книгу рецептов из понравившихся блюд.
